Souffle passt perfekt für die, die gerade Diät halten. Es hat kein Zucker.

Побалуйте своих любимых. Это блюдо совершенно не отразится на вашей фигуре, в нём нет сахара

Zutaten:                                                 Ингредиенты:

200 g Quark                                       200 гр творожной массы

150 g Erdbeeren                               150 гр клубники

4 Eßlöffel Milch                                  4 ст. л. молока

150 g Sahne                                      150 гр сливок

2 Blattgelatine                                     2 листика желатина

20 g Schokolade zum Bestreuen     шоколад, чтоб украсить

Milch zum kochen bringen. Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken. Dann in einem Topf mit dem heißen Milch auslösen und etwas abgekühlen

In der Zwischenzeit Quark mit dem Gabel ausdrüken. Erdbeeren mit Vanillezucker dazu geben und mischen. Erdbeeren klein hacken. Diese Masse mit 2 Eßlöffel Sahne verrühren. Alles zusammen mischen.

100 g Sahne, die übrig gibt getrennt schlagen in Schaum und zu Hauptmasse geben.

In 4 kleine Förmchen füllen. Schokolade reiben und drübergeben

Im Kühlschrank in 60 Minuten lassen.

Листики желатина замочить в холодной воде

100 мл молока довести до кипения.

Творог размять вилкой и перемешать с клубникой. Пробовала также с разпареной курагой тоже не плохо. Должна получиться однородная масса. Затем додавить 2 ст. л. сливок.

Замоченые листики развести в молоке в желатин и добавить ванильный сахар

Остальные 100 гр сливок взбить отдельно в пену и добавить к основной массе

Украсить тёртым шеколадом.

На 1 час поставить в холодильник

Guten Appetit!!!!

Приятного аппетита!!!